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行業(yè)新聞

  • 開啟餐飲業(yè)序幕,麥當勞Q4財報能否帶來強勁指引?

    在經(jīng)歷了2020年的挑戰(zhàn)之后,麥當勞(MCD)的業(yè)務今年恢復良好,2021年前九個月的收入同比增長24%。 在經(jīng)歷了2020年的挑戰(zhàn)之后, 麥當勞 (MCD)的業(yè)務今年恢復良好,2021年前九個月的收入同比增長24%。2021年,麥當勞股價上漲......

  • 餐飲變局2022:每個城市都有一家獨角獸

    2020年到2022年,是餐飲大變革期。 人心變得有多快,營銷就有多復雜。 衣食住行,四個消費流量密碼。 近兩年,「食」賽道頗為熱鬧。不同城市、省份甚至國家的美食,不同材質(zhì)、手法與搭配,讓餐飲始終是創(chuàng)業(yè)熱土,不斷有百億級......

  • 造景風行,餐飲人怎么巧妙搞定年輕人?

    一個袋子一杯酒,餐廳的流量密碼越來越省錢了。 01 低成本營銷四件套 炸眼包裝袋:一個袋子火了一個品牌 內(nèi)參君最近發(fā)現(xiàn),上海、北京街頭的潮男潮女們,都喜歡拎著一個綠色手提袋。那不就是最近在北京三里屯動輒3-5個小時的排......

  • 2021餐飲閉店潮背后,成本結(jié)構(gòu)的“343”法則

    伴隨著疫情從黑天鵝變成灰犀牛,線上成為新的賽點,未來的餐飲,歸根結(jié)底依舊是一場成本管理之戰(zhàn)。 告別與關(guān)店,組成了2021年餐飲業(yè)的一支主旋律。 甜品界的“開山鼻祖” 許留山 、國內(nèi)輕食“教科書” 新元 素、“杭州日料回......

  • 蘭州拉面連鎖品牌「張拉拉」宣布完成數(shù)億元B輪融資

    姚蘭 2021-12-22 來源:36氪 記者獲悉, 蘭州手撕牛肉拉面連鎖品牌「張拉拉」宣布完成數(shù)億元B輪融資,由中金資本旗下中金文化消費基金領(lǐng)投,金沙江創(chuàng)投與盛景嘉成跟投,元啟資本擔任獨家財務顧問。本輪融資將主要用于產(chǎn)品線拓......

  • 茶顏悅色事件背后:把錢分對,才能激活團隊

    卞志漢 ? 2021-12-22 來源:更新學堂 12月17日,知名品牌茶顏悅色因工資爭議上了熱搜,事發(fā)原因是由于11月份茶顏臨時關(guān)閉了幾十家門店。所以在11月期間對于薪資算法進行了一輪臨時調(diào)整,導致群組后期討論重點逐漸不可控。 為......

  • 幸福西餅完成1億元Pre-C輪融資,亞商資本領(lǐng)投

    劉治穎 ? 2021-12-20 來源:樂居財經(jīng) 12月20日,深圳市幸福西餅食品有限公司(以下簡稱:幸福西餅)完成1億元Pre-C輪融資,由老股東亞商資本領(lǐng)投,春澗資本、福杉投資(韻達旗下投資公司)等機構(gòu)跟投。此前幸福西餅曾獲得分別由......

  • 樂禾食品完成數(shù)億元E輪融資,領(lǐng)航食材供應鏈行業(yè)新發(fā)展

    2021-12-20 來源:i黑馬 近日,樂禾食品集團股份有限公司完成數(shù)億元E輪融資。本輪融資由鼎暉投資、鐘鼎資本聯(lián)合領(lǐng)投,美團龍珠(連投四輪)、興投(北京)資本跟投,明論資本擔任獨家FA。這是樂禾繼2020年12月完成D輪融資后,......

  • 新元素餐廳突然進入破產(chǎn)清算 門店稱儲值金額可聯(lián)系總部退款

    近日,一張落款為“新元素餐飲管理(上海)有限公司”的《通知》傳遍網(wǎng)絡。《通知》顯示,該公司已處在嚴重經(jīng)濟虧損和陷入資金鏈斷裂,正進入破產(chǎn)清算流程,將陸續(xù)關(guān)閉新元素公司所屬門店,并鼓勵員工自謀出路。 這間曾以沙拉......

  • 賈國龍功夫菜低調(diào)升級,新增現(xiàn)炒菜品,人均降至65元!

    趙述評 張?zhí)煸?? 2021-12-16 來源:北京商報 賈國龍功夫菜似乎不一樣了,正“弱化”過去主打的預制菜產(chǎn)品。 近日,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),西貝餐飲(以下簡稱“西貝”)創(chuàng)始人賈國龍冠以姓名的賈國龍功夫菜,其金源店進行了升級“大換樣......

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