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[京餐獵]-供應鏈總監-鎮江(1074)

發布時間:2019-12-31

委托企業

連鎖餐飲,主營火鍋、中餐

工廠面積1萬平米左右

配送由第三方服務

向副總裁匯報

 

核心職責

1、體系建設:統籌規劃和優化供應鏈,搭建供應鏈體系;

2、計劃管理:組織公司周月度采配計劃溝通會,推動門店、供應鏈、供應商全鏈條聯動;

3、采購管理:優化《采購管理制度》,調查分析評估市場信息,確定物資采購時機,制定采購計劃和預算,確保各項采購任務的完成;

4、供應商管理:負責供應商開發、管理、考核。建立主要食材的供應商備案表,優化供應渠道,監控質量,穩定貨源;

5、倉儲管理:統籌各庫管理,建立相關等標準化文件,明確各項倉儲作業管理模式;

6、物流管理:制定物流部的年度工作計劃和年度預算,管理第三方配送車隊。及時接收并處理餐廳訂單,降低不穩定供應和物流風險,有效控制成本、達成交付和提升門店服務;

7合同管理:甄別日常作業管理漏洞,完善合同條款以規避業務風險。

 

任職要求

1、大專及以上學歷;

23年以上連鎖餐飲供應鏈的同崗或全盤管理的經驗;

3、有供應鏈體系建設經驗與驗證;

4、溝通力強,工作嚴謹,邏輯性強。

 

薪酬福利

月薪20-30K 

 

工作地點

鎮江


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