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同城第一

區(qū)域第一

品類冠軍

品牌領(lǐng)導(dǎo)者

開創(chuàng)品類

場景市占...

2025,助力餐企“第一”戰(zhàn)略,解決客戶高管高階人才引進問題。


全國業(yè)務(wù)  全國尋訪


期待與您探討崗位目的以及崗位目標(biāo)達成要素


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[京餐獵]-生產(chǎn)經(jīng)理-無錫(1056)

發(fā)布時間:2019-09-14

委托企業(yè)

江浙小吃(包子餛飩),客單價25-45

既有門店20+,計劃每年發(fā)展新店10+

向董事長匯報

 

工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場管理(人員、安全、成本、質(zhì)量、交付);

2、負(fù)責(zé)制定合理的生產(chǎn)排程,保證如期交付;

3、更新優(yōu)化生產(chǎn)相關(guān)流程制度,并落地實施;

4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)賬務(wù)管理,保證成本準(zhǔn)確、賬實相符;

5、負(fù)責(zé)分析生產(chǎn)部的財務(wù)報表,制定成本精進方案;

6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)中的技術(shù)和質(zhì)量保證工作,發(fā)現(xiàn)問題及時組織解決和處理;

7、熟練掌握6s并能在現(xiàn)場實施。

 

任職要求

1、大專及以上學(xué)歷,5年以上餐飲中央廚房、食品生產(chǎn)加工的生產(chǎn)管理經(jīng)驗;

2、熟悉行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),熟悉產(chǎn)品技術(shù)特點與生產(chǎn)流程、物流流程。有精益生產(chǎn)管理經(jīng)驗者優(yōu)先;

3、良好的品質(zhì)意識與現(xiàn)場控管能力,以及流程優(yōu)化、統(tǒng)籌組織能力, 團隊意識強;

4、卓有成效的供應(yīng)商管理、采購管理、冷鏈運輸管理、倉儲管理等能力。


薪酬福利

月薪15-20K

 

工作地點

無錫

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