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麥當勞要求豬肉供應商淘汰“孕期鐵條箱”

發布時間:2012-02-28

    [摘要] 麥當勞要求豬肉供應業者不要再使用箱式鐵籠養豬。據悉,麥當勞本月中(13日)宣布,將與豬肉供應商合作,逐步淘汰“孕期鐵條箱”。

 

豬肉供應商合作,逐步淘汰“孕期鐵條箱”。

 

   麥當勞本月中(13日)宣布,將與豬肉供應商合作,逐步淘汰“孕期鐵條箱”。“孕期鐵條箱”是英文名稱gestation crate的直譯,gestation即孕期,crate是箱,另一名稱為“母亻夾欄”。這些箱子一般長約兩米,寬約60公分,和母豬差不多一樣大。

 

   豬肉商為什么把懷孕的母豬關在這些狹窄的箱子里?母豬連轉身的空間都沒有,用動彈不得來形容一點都不夸張。
 
 豬肉商的目的是:簡化喂食過程。如果沒有關在個別的籠子里,母豬極可能因為互相搶東西吃,而導致一些母豬挨餓。但母豬在懷孕的四個月內都必須關在這么小的鐵籠內,做法非常殘忍。

 由于動彈不得,豬只容易患上各種健康問題如:尿道感染癥、骨質疏松、豬蹄腫脹以及壓力過大。
 
 據報道,美國目前有超過500萬只繁殖類母豬(breeding sow),其中有六至七成都關在“孕期鐵條箱”內。雖然一些規模較大的供應商如Smithfield Farms和Cargill已嘗試減少使用“孕期鐵條箱”,但市面上絕大部分的豬肉以及豬肉制品,都和“孕期鐵條箱”脫離不了關系。

 

    為了解決這個問題,美國人道協會(Humane Society)過去10年來一直努力教育公眾,以及與購買大量豬肉的公司合作。麥當勞可說是消費大戶,影響力深遠,現在宣布將與豬肉商合作,在五月前逐步淘汰箱式鐵籠飼養法,相信對改革北美豬肉業有一定作用。

 

    麥當勞(北美)供應鏈管理部高級副總裁Dan Gorsky在文告中說:“麥當勞相信,‘孕期鐵條箱’這種飼養方法不具長期可持續性,我們認為有其他更理想的做法,可以保護豬只的權益。”
 
  要改變絕不容易,但能往正確的方向踏出第一步,絕對是好的開始。

 
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