近年來，網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)風(fēng)生水起，不用出家門，動(dòng)幾下手指，就可以通過網(wǎng)站或手機(jī)訂餐客戶端下單，餐飲、食品立刻送上門，這種方式受到越來越多的人青睞。在訂餐便捷的同時(shí)，也有部分市民因所訂套餐不衛(wèi)生出現(xiàn)拉肚子、胃炎等癥狀。網(wǎng)絡(luò)訂餐如何才能吃得放心？這亦成為本次省兩會(huì)的熱點(diǎn)話題。

　　白領(lǐng)網(wǎng)絡(luò)訂餐吃出胃炎

　　26歲的光谷白領(lǐng)張小姐，習(xí)慣在網(wǎng)上訂午飯。但去年11月，她吃下一份套餐沒多久，就胃痛難忍，被醫(yī)院檢查出胃炎發(fā)作，醫(yī)生推斷是不干凈的食品導(dǎo)致。此外，張小姐還發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上的菜品圖片誘人，送到手的卻像剩菜剩飯，“送飯的人已經(jīng)走了，我又不知道這家店在哪，只好硬著頭皮吃下去。”記者問為何不維權(quán)，張小姐認(rèn)為太麻煩。

　　湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)生小劉反映，他曾經(jīng)在網(wǎng)上訂餐半年多，但上個(gè)月路過學(xué)校附近一個(gè)小門面時(shí)，發(fā)現(xiàn)污水橫流、蒼蠅亂飛，快遞員正準(zhǔn)備送餐，“我當(dāng)場一陣惡心。”記者從小劉的手機(jī)軟件里看到，僅校園周邊就有約120家網(wǎng)絡(luò)餐廳，哪家衛(wèi)生，哪家不衛(wèi)生，根本沒個(gè)譜。

　　網(wǎng)絡(luò)不應(yīng)成為食品安全盲區(qū)

　　省人大代表、中國飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長余震彥表示，網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管的漏洞應(yīng)盡早堵上，例如嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，訂餐網(wǎng)站平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲單位取得正規(guī)資質(zhì)后才能上線，對無證經(jīng)營者要堅(jiān)決下線。同時(shí)，通過信息公示來兜底，各訂餐網(wǎng)站平臺(tái)要在醒目位置公示入網(wǎng)餐飲單位的許可證照、具體地址、配送時(shí)間等信息，甚至可以公示餐飲單位食品安全量化分級(jí)（臉譜）等政府部門監(jiān)管信息。此外，政府部門要加大對違規(guī)經(jīng)營者的懲處力度，行業(yè)內(nèi)也應(yīng)加強(qiáng)自律。

　　“網(wǎng)絡(luò)訂餐的衛(wèi)生安全監(jiān)管是能做到的，也是應(yīng)該做到的。前不久，上海專門出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)第三方平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)訂餐管理的若干意見》，訂餐網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)行業(yè)內(nèi)也制定了自律公約，這值得我們借鑒。”余震彥說。

　　省人大代表占素娥建議完善維權(quán)機(jī)制，入網(wǎng)餐飲單位和訂餐網(wǎng)站平臺(tái)要共同承擔(dān)責(zé)任。當(dāng)消費(fèi)者受到損害時(shí)，如果找不到餐飲單位，而訂餐網(wǎng)站平臺(tái)又不能提供該入網(wǎng)餐飲單位的真實(shí)地址等信息，那么，應(yīng)由訂餐網(wǎng)站平臺(tái)負(fù)責(zé)賠償。

　　正立法加強(qiáng)網(wǎng)購食品監(jiān)管

　　“目前，對網(wǎng)絡(luò)訂餐的主要管理依據(jù)是《網(wǎng)絡(luò)交易管理辦法》，訂餐網(wǎng)站須依法辦理工商登記，還應(yīng)該承擔(dān)起作為第三方交易平臺(tái)的責(zé)任，嚴(yán)格審查入網(wǎng)餐飲單位的《工商營業(yè)執(zhí)照》、《餐飲服務(wù)許可證》等相關(guān)資質(zhì)。”武漢市食藥監(jiān)局餐飲監(jiān)管處負(fù)責(zé)人王曉東介紹，前不久約談了多個(gè)活躍的訂餐網(wǎng)站，部分無證無照、不合要求的餐飲單位已被清理出交易平臺(tái)。

　　“目前對網(wǎng)絡(luò)訂餐的投訴不多，但消費(fèi)者不能掉以輕心，出現(xiàn)問題后更不能算了。”王曉東建議消費(fèi)者多留個(gè)心眼，主動(dòng)查閱入網(wǎng)餐飲單位的證照，盡量就近選擇，不要選擇涼菜、生魚片等高風(fēng)險(xiǎn)品類，并注意保存消費(fèi)憑證，出現(xiàn)食品安全問題請及時(shí)撥打12345、12331和12315投訴維權(quán)。

　　此外，餐飲業(yè)界人士還透露，正在修訂中的《食品安全法》擬增加與網(wǎng)購食品及網(wǎng)絡(luò)訂餐相關(guān)的規(guī)定。

來源：餐飲新聞