余佳榮，1956年5月19日出生，江蘇省無錫市人，內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司黨委書記、董事長，包頭市總商會(huì)會(huì)員。先后榮獲“內(nèi)蒙古自治區(qū)五四青年”獎(jiǎng)?wù)隆ⅰ皟?nèi)蒙古自治區(qū)優(yōu)秀青年企業(yè)家”、“內(nèi)蒙古改革開放30年最具影響力企業(yè)家”、“中國品牌建設(shè)十大杰出企業(yè)家”、“中國飯店與餐飲業(yè)改革開放30年功勛人物”、“2011年全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆钡泉?jiǎng)項(xiàng)。

1981年頂替父親到內(nèi)蒙古包頭市工作，曾任包頭市青山區(qū)商業(yè)局副局長。變革開放以后，余佳榮敏感地嗅到了屬于他的經(jīng)濟(jì)時(shí)期來了，于是在1987年下海經(jīng)商。     

2001年初，身為鋼城企業(yè)董事長的余佳榮已成功涉足服裝等范疇，但隨著企業(yè)展開步入波動(dòng)期，他開端急需找到新的利潤添加點(diǎn)。但是在中國，服裝行業(yè)競爭太劇烈了，只需不賠錢已屬萬幸，真想一枝獨(dú)秀，談何簡單啊。

這年夏天，他在草原調(diào)查項(xiàng)目時(shí)偶爾品嘗到一種湯，用這種湯煮出來的羊肉非常鮮美，當(dāng)?shù)啬撩褡鹬疄椤吧駵�”。他回去，開端對(duì)這種“神湯”朝思暮想，以致找人對(duì)這種湯進(jìn)行科學(xué)分析，后果發(fā)覺“神湯”其實(shí)是分析了蒙、藏、中醫(yī)的食補(bǔ)理論，把草原上數(shù)十種草藥進(jìn)行有機(jī)合理的和諧，對(duì)人體具有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用。 

余佳榮又一次以其尖銳的商業(yè)嗅覺看到了商機(jī)，他組織力氣對(duì)這種湯料進(jìn)行進(jìn)一步的完美和改進(jìn)，使它愈加符合現(xiàn)代人的食用口味。

很快，在2001年8月，投資500萬元的小尾羊火鍋總店在包頭開業(yè)。一個(gè)月后，內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司出生，經(jīng)過加盟連鎖和建立自營店方式，2004年小尾羊已經(jīng)在全國二十多個(gè)省市具有300多家分店，出售到達(dá)16.1億元，名列全國餐飲百強(qiáng)第四名，成為業(yè)內(nèi)的“領(lǐng)頭羊”。

他是一只要霸氣的羊。

    內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司成立于2001年，位于草原明珠包頭市。現(xiàn)有資產(chǎn)近20億元，員工5000余人，總部大廈坐落在市區(qū)繁華的文化路，集餐飲、時(shí)尚、休閑、文化、辦公、會(huì)議等多種功能，是包頭市標(biāo)志性的建筑之一。

   小尾羊牧業(yè)包括肉羊養(yǎng)殖、食品加工、餐飲連鎖三大業(yè)務(wù)板塊，小尾羊牧場分布在河套、敕勒川、錫林郭勒、呼倫貝爾、達(dá)茂旗等內(nèi)蒙古自治區(qū)黃金牧場，小尾羊擁有種羊繁育中心、肉羊養(yǎng)殖中心、包頭食品加工基地、土右旗冷鏈物流加工基地、臨河食品加工基地、江蘇無錫物流加工基地、餐飲連鎖門店等經(jīng)營實(shí)體。小尾羊是充分利用內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的資源優(yōu)勢，帶動(dòng)地區(qū)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

來源：餐飲網(wǎng)