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南京 連鎖餐飲 總經理

發布時間:2013-11-25

發表時間:2013-11-25
有效期:30天
 

崗位職責:
1、 根據公司下達的年度經營目標,制定、實施所轄區域年度經營規劃,并進行有效的預算管理;
2、 監督、控制所轄區域年度計劃和經營目標的的實施狀況,并對結果負全面責任;
3、 分析經營數據,全面評估所轄區域管理現狀,制定現實可行的改善計劃以達成公司目標;
4、 堅持公司運營標準、流程、制度,確保專業化管理的實現;
5、 全面掌握所屬區域門店運營管理狀況通過經營數據分析、現場巡店、專業培訓、會議等方式落實經營目標,提升   所屬區域營收和利潤水平;
6、 有效控制各項經營費用,降低經營成本,增強盈利能力
7、 通過產品質量、顧客服務水平、客戶關系的提升增強顧客滿意度和忠誠度;
8、 與廚政部一道不斷推出符合地域顧客需求的新菜品,增強顧客消費體驗;
9、 開展周期性市場調研,及時把握市場變化和競爭對動向,并根據市場調研結果在集團統一指導下明確區域市場經營思路和市場策略;
10、 整合區域市場資源,開展有針對性的市場活動,有效支持業務的持續增長和增強市場競爭能力;
11、 統籌、規劃區域內市場活動和品牌宣傳,密切參與到政府、行業協會、社會公共關系活動,宣傳公司品牌,樹立良好的企業形象;
12、針對新店的投資回報、店面設計、新店建設等方面提供支持和專業建議,確保按照年度目標完成新店建設計劃;
13、協調區域職能團隊工作,建立協作、支持的團隊氛圍以支持一線業務的進行;
14、 執行公司質量管理流程,加強質量監控確保產品質量和食品衛生;
15、妥善處理內、外部關系,有效防控經營風險,維護公司品牌聲譽。
 

年薪:30-35W
工作地點:南京

 

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