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同城第一

區(qū)域第一

品類冠軍

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開創(chuàng)品類

場景市占...

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北京 連鎖中餐 店長

發(fā)布時(shí)間:2013-11-22

發(fā)表時(shí)間:2013-11-22

有效期:30

 

工作職責(zé):

1. 協(xié)助區(qū)域總經(jīng)理制定和實(shí)施各項(xiàng)餐飲營銷計(jì)劃,執(zhí)行品牌戰(zhàn)略,努力擴(kuò)大銷售,提高知名度,創(chuàng)造最佳利潤;

2. 協(xié)助區(qū)域總經(jīng)理督導(dǎo)餐廳的日常工作,保證各部門高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn);

3. 保證公司的正常經(jīng)營活動(dòng)的開展,制定本店人員編制,做好人員定崗、定編工作,降低人工成本;

4. 調(diào)查研討餐飲市場狀況,與區(qū)域總經(jīng)理、廚師長一起經(jīng)常開發(fā)、研究新菜品;

5.與區(qū)域總經(jīng)理、廚師長共同分析營業(yè)成本,采取有效措施加強(qiáng)成本控制,力求降低成本,努力降低費(fèi)用支出,以獲取最大利潤額。

 

崗位要求:

1.大專以上學(xué)歷,受過中高級以上餐飲管理專業(yè)培訓(xùn),有3年以上的連鎖餐飲同崗經(jīng)歷;

2.有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實(shí),為人處事公正嚴(yán)明;

3.具有較強(qiáng)的組織管理能力,能制定各種餐飲服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序,并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

4.具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力。

 

年薪:1520W

工作地點(diǎn):北京

 

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