国产精品久久区一区二区三_亚洲一区二区麻豆_国产后入一区二区三区_久久人妻av一区二区三区_亚洲一区二区三区四区视频

合作咨詢:010-63394665


同城第一

區(qū)域第一

品類冠軍

品牌領(lǐng)導者

開創(chuàng)品類

場景市占...

2025,助力餐企“第一”戰(zhàn)略,解決客戶高管高階人才引進問題。


全國業(yè)務(wù)  全國尋訪


期待與您探討崗位目的以及崗位目標達成要素


合作咨詢:010-63394665

凈雅力酒店推中餐標準化體系建設(shè)

發(fā)布時間:2010-11-01

  這套體系運用IT技術(shù)手段對千余道菜品、店面環(huán)境、財務(wù)管理、顧客管理等制定了可視化、可量化的標準,使各部門的信息快速溝通,大大提高運營效率。比如模式化的中央廚房,將統(tǒng)一采購的菜品原料嚴格按照標準及核心技術(shù)進行篩選、配料、包裝、配送,不但充分保證了食品安全與品質(zhì)供應穩(wěn)定,還可以通過各店面銷售預測數(shù)據(jù)來提高配送的精確性。此外,凈雅還實行了菜品質(zhì)量三級監(jiān)管體系,從組織和機制上保障菜品標準化。

  在人才標準化培養(yǎng)方面,凈雅的員工培訓包括素質(zhì)和技能兩部分。從基地培訓開始到每天的工作實踐,凈雅引導員工運用BIS系統(tǒng)進行企業(yè)文化實踐,并對企業(yè)各崗位的專業(yè)能力提出標準化要求,以員工的專業(yè)技能及軟能力為考核基礎(chǔ),借鑒先進的人力資源管理模式,實現(xiàn)高效規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展和人才選拔。

  管理體系標準化包括戰(zhàn)略管控、人力資源、客戶關(guān)系、財務(wù)管理、物流管理、基建管理、物業(yè)管理七大標準化體系。凈雅的“管理行為數(shù)字一體化”,則將管理者的工作進行記錄、檢查和評價,并與考核掛鉤,在此基礎(chǔ)上,通過有效的預警系統(tǒng)將執(zhí)行的結(jié)果與目標對比,以便及時發(fā)現(xiàn)問題并提醒上級管理者提供支持和幫助。在開新店時,只要搭建起完善的統(tǒng)一系統(tǒng),就可以實現(xiàn)管理的快速復制。

  凈雅成立于1988年,是一家以經(jīng)營膠東活海鮮為主體的大型高端餐飲企業(yè),公司現(xiàn)擁有“凈雅”、“陽光海岸自助百匯”兩大餐飲品牌。歷經(jīng)22年的發(fā)展歷程,凈雅以企業(yè)文化理念為主導輔以系統(tǒng)的管理體系,以精美的菜品、體貼的服務(wù)、高雅的消費環(huán)境、創(chuàng)造出了全新的餐飲經(jīng)營管理模式,發(fā)展至今已成為中國餐飲百強企業(yè),中國馳名商標。2008年10月,凈雅與IBM強強聯(lián)手,共同打造“凈雅模式”,進行全方位的管理變革。經(jīng)過近兩年的實踐,實現(xiàn)了三大標準化。


 

分享按鈕 主站蜘蛛池模板: 日韩中文字幕一区二区高清| 国产成人一区二区三| 久久久97丨国产人妻熟女| 91一区二区精品| 国产口爆一区二区| 亚洲视频无码高清在线| 久久久精品国产sm最大网站| 国产麻豆精品av在线观看| 欧美日韩一区二区久久久久| 精品剧情v国产在线观看| 免费做a爰片久久毛片a片| 黑人精品xxx一区二区三区| 国产毛片一区二区 rmvb| 亚洲制服丝袜中文字幕在线| 日本韩国啪啪一区二区三区| 成人丝袜一区二区三区| 欧美精品福利一区二区三区| 国产精品无码专区在线观看| 日本丰满人妻精品电影一区二区 | 一区二区免费看视频| 天海翼亚洲一区在线| 欧美日韩精品一区人成线在| 国模吧一区二区| 国产乱人伦精品一区二区 | 日韩在线一区二区三区四区视频| 亚洲av无码国产永久播放蜜芽| 亚洲图片欧美一区二区三区 | 国产一区二区三区美女| 欧美在线一区二区三| 97se色综合一区二区二区| 中文乱码人妻系列一区二区三区| 亚洲天堂网一区二区三区四区| 亚洲男人天堂一区二区| 日韩精品一区两区| 国产女人久久精品视| 免费精品国自产拍在线播放 | 成人永久免费一区二区三区| 久久亚洲2019中文字幕| 国产亚洲一区自拍| 少妇又色又紧又爽又刺激视频| 人人摸人人搞人人透|